自2014年以來，受到大環境影響，國內啤酒市場的業績一直處于產銷量連續下滑的境地。但是，進口啤酒卻處于不斷上升的趨勢。事實上，2013年-2018年，中國啤酒進口量穩步增長，共增長6.38億升。2018年中國啤酒進口量首次突破8億升大關，同比增長14.7%。按照一瓶啤酒500毫升，可以裝滿16億個啤酒瓶！
在進口金額方面，五年間中國啤酒進口金額與進口量同步增長。2018年中國啤酒進口金額超過9億美元，同比增長20.5%。可見其實并不是中國人不愛喝啤酒了，而是由于人口老齡化，啤酒消費群體壓縮，因此國內啤酒產量有所下滑，另外就是因為進口啤酒擠壓了國產啤酒的市場空間。
進口啤酒搭上中國啤酒市場升級風口
和絕大多數消費品行業一樣，目前啤酒行業也正由于中國的消費升級而增長。中國人對中高檔產品的需求不斷提升，因此中國啤酒市場的消費結構也開始升級，中國對于啤酒的需求正在從簡單的低價啤酒向中高端啤酒轉移。消費者對啤酒價格敏感度不斷降低，給了啤酒廠商一個由“質變”替代“量變”的轉型機會。
數據顯示，2011-2016年啤酒中高端銷量占比從15.9%提升到25.3%，市場份額從38.4%提高到了57.4%。2016年高端啤酒銷量同比增長16.1%，2017年高端淡啤收入占比32%首超中端，2018年高端淡啤收入占比36%首超低端，預計至2020年，高中低端收入占比分別為44.2%、28.3%、27.5%，綜合來看產品結構升級是啤酒行業未來發展趨勢。

中高端啤酒市場份額占比逐年上升
進口啤酒搭上了消費升級的風口，符合現在現在消費者的個性化需求，因此進口量不斷增長。那么，中國人更愛喝哪個國家的啤酒呢？根據統計，2018年中國主要進口啤酒來源地區是歐洲，像德國、西班牙、比利時等國家。德國啤酒在中國真的非常受青睞，2018年中國從德國進口啤酒將近2.4億升，超過全年進口量的25%，名列第一；墨西哥緊跟其后，將近2億升；而中國從韓國進口啤酒也超過了1億升，這三個國家的進口量已經接近中國全年啤酒進口量的2/3。

在“新零售+消費體驗”的模式之下，啤酒行業轉型新的模式也是大勢所趨，而精釀啤酒作為進口啤酒的其中一個重要品類，也開始在中國與傳統啤酒爭奪市場份額。千禧年前后，啤酒業逐漸轉向精釀。精釀啤酒和傳統的啤酒相比，最大的區別就是釀造原料、發酵工藝以及風味方面。在美國的市場精釀啤酒占有率高達12.3%，銷售額占比為22%。但是在我國，精釀啤酒才剛剛為少數消費群體所知，追求獨特口感和喜好個性化的年輕人成為精釀啤酒的主力消費群體，所占的市場份額只有1%左右。在消費升級需求的拉動下，精釀啤酒在我國成長空間廣闊。
未來，啤酒行業的高端化是這一輪市場競爭決勝的關鍵所在；整個啤酒行業的產品結構，應該是從金字塔形向橄欖形過渡，“低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續拉長”。進口啤酒的爆發式增長體現了消費者對高端產品的強烈需求，可以預見進口啤酒在中國會越來越受青睞，發展空間也會逐漸擴大。 
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