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IDRIAS梅洛赤霞珠紅酒2012wine

2012IDRIAS ABIEGO

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公司基本資料信息[Company Info]
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產品詳細說明/Detailed product description
ABIEGO葡萄酒,果香濃郁,口感圓潤。
可以和煮熟的魚,鳥,鴨胸,干鍋燴飯等搭配飲用。

Abiego這個名字來自于離我們酒莊最近的一個小鎮,我們在這里用當地的食材烹制我們的午餐。

年份:2012
品種:40%梅洛 - 40%的赤霞珠 - 20%添普蘭尼洛
收獲:九月第二周第四周
釀造:傳統的冷發酵
浸泡:在12℃的冷水中浸泡12小時。
發酵浸漬:大約6天
平均溫度:26°C
蘋果酸 - 乳酸發酵
在法國橡木桶發酵6個月

成分:
酒精度13.5º%vol
PH值3.6%
總多酚60指數
強著色16
音調0.56

酒評:
色澤:深紅寶石色,略帶紫色
氣味:果味濃郁,優雅的香草味
口感:平衡,復雜,后感強烈。它反映了瓜拉山脈的良好特性
飲用溫度:10-16℃ (中國進出口網




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