提起九陽，相信大家的第一反應(yīng)就是豆?jié){機、料理機等廚房小家電。其實，對于像抽油煙機、燃?xì)庠睢崴鞯葟N房大家電九陽同樣有所染指，據(jù)悉，這也也是九陽升級整體健康廚房電器的戰(zhàn)略性一步。

    作為中國健康飲食電器領(lǐng)先品牌，九陽一直專注于健康飲食電器，旗下有豆?jié){機、榨汁機、料理機、電壓力煲、電磁灶、吸油煙機、燃?xì)庠睢⑾竟瘛崴鳌㈤_水煲、電飯煲、紫砂煲、陽光豆坊、豆?jié){機商用型和冰藍凈水機等健康飲食產(chǎn)品。

    今天，萬維家電網(wǎng)廚衛(wèi)頻道拿到了九陽的一款側(cè)吸式抽油煙機CXW-230-JY508。該機集爆炒、蒸煮、煎炸多項功能排煙于一身。更兼具酷黑鋼化玻璃面板，簡潔易清洗。而對于實際的排風(fēng)量到底表現(xiàn)如何呢？

外觀：鋼化玻璃與全鋼機身的結(jié)合

    九陽CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機采用黑色鋼化玻璃面板與全鋼機身的外觀設(shè)計風(fēng)格。一方面，黑色鋼化玻璃的外觀裝飾性較強；而全鋼的金屬材質(zhì)使得整機在可靠性上給人以保證，兼顧了時尚與可靠性。

    在面板的功能按鍵設(shè)置方面，該款抽油煙機相比前作JY05A有了改變，使用了觸摸式的按鍵布局。并且功能設(shè)置十分有針對性，分別設(shè)置了煎炸、爆炒以及蒸煮的三種風(fēng)量按鍵。用戶可根據(jù)自己的實際使用需求來自行選擇相應(yīng)風(fēng)量按鍵。

    九陽CXW-218-JY508側(cè)吸式抽油煙機的飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方導(dǎo)煙孔就好似天羅地網(wǎng)，把全部油煙罩住、收攏；通過6面多角度把油煙吸入到煙機腔體內(nèi)，實現(xiàn)外界無油煙。而508的飛檐結(jié)構(gòu)經(jīng)過全新升級，已升級成三機一體（中式攏煙、歐式頂吸，新近吸三機一體）專利結(jié)構(gòu)，在原先飛檐上做了深凹設(shè)計，這樣可起到部分像中式煙機攏煙的功能。

    根據(jù)2012年吸油煙機“新國標(biāo)”(GB/T17713-2011)規(guī)定，外排式吸油煙機常態(tài)氣味降低度應(yīng)≥90%，油脂分離度應(yīng)≥80%。其中，氣味降低度是指吸油煙機在規(guī)定的試驗條件下，降低室內(nèi)異常氣味的能力，可以分為常態(tài)氣味降低度和瞬時氣味降低度。油脂分離度則指吸油煙機在規(guī)定試驗條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力。

    而這款九陽的吸油煙機在這兩項標(biāo)準(zhǔn)上表現(xiàn)出色。通過飛檐反射結(jié)構(gòu)和i立方凈吸系統(tǒng)的綜合作用，使得該機的常態(tài)氣味降低度達到了≥99.2%，油脂分離度達到了92.9%，均超過了新國標(biāo)的規(guī)定。

風(fēng)量：特有爆炒鍵排出極速風(fēng)量

    對于抽油煙機來說，什么最重要？當(dāng)然是排煙效果。那排煙效果又由什么決定呢？排風(fēng)量!

    排風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。

    特有的爆炒鍵是九陽JY508煙機的主要賣點，爆炒鍵位于煙機控制版面的正中間位置，橙色標(biāo)記，醒目實用。打開爆炒健后，第1分鐘在“高檔”運行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘），第2分鐘及第3分鐘在“超高檔”運行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期2秒鐘），第4分鐘在“超高檔”運行，圓形燈“呼吸”（呼吸周期3.5秒鐘），總共運行4分鐘，4分鐘后開始進行電流檢測（每1秒鐘檢測判定一次）。關(guān)機狀態(tài)下同時按屏鎖和燈光健三秒可取消前面的四分鐘。

    很明顯的三個功能鍵，分別有煎炸、蒸煮、爆炒，三個功能鍵的風(fēng)量分別是多少呢？現(xiàn)在我們有圖有真相地為大家介紹。

    首先我們測試煎炸功能：

    測試方法：通過風(fēng)速風(fēng)量儀進行測量。啟動煙機，在排風(fēng)管處將風(fēng)量儀放在出口上，設(shè)定出風(fēng)口面積，計時三分鐘，對風(fēng)量進行測量。根據(jù)粗略計算，出風(fēng)口面積為0.020㎡，下面開始測量。

    注：之所以用三分鐘為時間單位，是因為根據(jù)新國標(biāo)(GB/T17713-2011)修訂過程中進行的大量試驗證明，對于外排式吸油煙機而言，開機工作3min時，不同型號吸油煙機的氣味降低度有明顯差異,可以發(fā)揮本項性能指標(biāo)的設(shè)置意義。

    “煎炸”檔位下，同樣的測試方法，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為15.22m³/min。那么，蒸煮檔位的風(fēng)量如何呢？

    我們接著測量蒸煮功能下的排風(fēng)量：待示數(shù)穩(wěn)定后，讀出示數(shù)。

    “蒸煮”檔位下，最大排風(fēng)量的示數(shù)顯示為14.46m³/min，比煎炸檔位的風(fēng)量稍小。

    下面我們測試一下爆炒鍵的風(fēng)量能夠達到多少呢。

    風(fēng)量儀停留一分鐘左右，示數(shù)基本穩(wěn)定，顯示的最大排風(fēng)量示數(shù)達到了21.49m³/min，這數(shù)值比煎炸和蒸煮的示數(shù)明顯要大很多。21.49m³/min的排風(fēng)量足夠?qū)⒂蜔熍艃簦_到了爆炒除煙的水平。

    我們在測試三個功能鍵設(shè)定的排風(fēng)量數(shù)值時，能明顯感覺風(fēng)量分別由蒸煮、煎炸再到爆炒的逐級增強。目前，國內(nèi)一線品牌煙機的排風(fēng)量值基本為17—19m³/min，九陽JY508達到21.49m³/min，對于這個新進軍廚房大家電的企業(yè)來說無疑是一個較高的起點。

細(xì)節(jié)：超薄一體與電機下置完美融合

    一款產(chǎn)品的好與壞，其實往往取決于細(xì)節(jié)的成敗。我們在挑選時，除了注意大體外觀的工藝，更要著眼于細(xì)節(jié)用料和設(shè)計。那么這款抽油煙機產(chǎn)品在細(xì)節(jié)上有什么亮點呢？我們一一為您道來。

    在集煙腔以及負(fù)壓腔的工藝方面，這款產(chǎn)品采用了整體拉伸的制作工藝。這也是目前各主流抽油煙機產(chǎn)品的領(lǐng)先工藝。整體拉伸的好處就在于機體無死角，易清潔。同時密閉性出色，不會造成油煙的四溢，造成吸排效率的損失。

    行業(yè)里很多近吸煙機為了保證吸力，電機下置，但是笨重丑陋；九陽全凈吸煙機，突破風(fēng)道結(jié)構(gòu)技術(shù)瓶頸，將超薄一體與電機下置完美融合。

    相信之前的爆炒排風(fēng)量測試，我們已經(jīng)了解了這款煙機的較大排風(fēng)量。這就不能不說該機230瓦的大功率電機了。目前較為主流的歐式煙機基本都為200瓦的電機，相對更大功率的電機確保了風(fēng)扇運轉(zhuǎn)時的動力更強勁。

    注意：我們這里并沒說電機的功率大，吸排效果就更出色。大功率可以確保風(fēng)扇運轉(zhuǎn)的動力更大。因為排煙效果的達成，是一個“排煙系統(tǒng)”的綜合結(jié)果，它包括“籠煙、吸煙、排煙”三個步驟，油煙通過集煙腔的籠煙，再到被吸入煙道，以及被排離煙道，這當(dāng)中任何一個環(huán)節(jié)都會影響到排煙效果。因此，我們在這里有必要提醒消費者，不要盲目聽信一些賣場促銷員的一面之詞，掌握相關(guān)理論，不怕忽悠。

數(shù)據(jù)：噪音值測試

    選一款抽油煙機，除了考量排煙效果，也要關(guān)注噪音大小和排氣效率情況。如果家中有老人，自然需要安靜的環(huán)境。如果享受美食的心情被噪音打擾自然是大煞風(fēng)景，九陽在噪音控制方面怎么樣呢？一起來測試一下。

    我們此次采用了聲音計量儀在一個相對安靜的空間進行測試。（此測試并非絕對安靜空間）

   測量方法：以吸油煙機最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。為了方便用戶了解各個檔位的噪音情況，我們?yōu)榇蠹覝y量各個檔位的噪音數(shù)值。

    按照我們測排風(fēng)量的順序，依次測試蒸煮功能、煎炸功能、爆炒功能。

    按下蒸煮檔位鍵，待數(shù)據(jù)相對穩(wěn)定后，我們看到示數(shù)為65.5分貝。這個數(shù)值在抽油煙機靜音行列中看起來并不算低。我們在看一下煎炸功能下噪音的數(shù)值如何呢？

    煎炸檔位下的噪音測試示數(shù)為70.4分貝。我們一定開始期待爆炒功能下噪音能達到多少分唄呢？拭目以待！

    爆炒鍵排風(fēng)量揭曉，75.6分貝的噪音指數(shù)。鑒于21m³/min的大排風(fēng)量，該噪音值并不算高。

    總結(jié)：九陽JY508新款煙機的電機功率為230W,比我們平時所見的200W電機的煙機功率高，電機轉(zhuǎn)速高，在保證排煙效果的前提下，噪音和大排風(fēng)量的取舍一直是一對矛盾體。話說回來，對于能夠達到21.49m³/min排風(fēng)量的煙機，九陽這款煙機的噪音指數(shù)也合乎情理吧。

吸排效率：廚房PM2.5降幅

    除了排風(fēng)量，衡量一臺油煙機的性能高低還要看它對于烹飪中PM2.5的吸排效果。目前，我國的PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為24小時平均濃度小于75ug/m3；而世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為，PM2.5標(biāo)準(zhǔn)值為小于每立方米10ug/m3。接下來，我們就通過測算九陽CXW-230-JY508的排氣效率，揭秘九陽CXW-230-JY508能否降低烹飪廚房PM2.5的數(shù)值吧。

    注：排氣效率是指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過程中產(chǎn)生的污氣量的百分比。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排氣的效率應(yīng)大于60％。

    我們將通過特定的烹飪行為來制造油煙，選取60秒的采樣時間，分別測量烹飪時未開啟吸油煙機以及開啟吸油煙機三分鐘后的PM2.5數(shù)值有何變化，此次我們通過烹飪?nèi)次r仁測試。

    在本次測試期間，北京的天氣正處于霧霾天氣中，因此廚房內(nèi)PM2.5數(shù)值較高。

    開始烹飪后，在不開油煙機的情況下，烹制3分鐘，廚房一股嗆鼻油煙，PM2.5的濃度飆升至128ug/m3。根據(jù)國家的相關(guān)環(huán)境評定標(biāo)準(zhǔn)。該數(shù)值在101—150之間，參照上文的對照表，屬于對敏感人群不健康。

    在開啟九陽CXW-230-JY508的爆炒鍵風(fēng)速進行吸排3分鐘之后，速測儀測得的PM2.5指數(shù)由128ug/m3，降為65ug/m3，吸排效率接近50%，鑒于整體空氣污染較嚴(yán)重，因此九陽CXW-230-JY508對油煙的吸排效果還是比較理想的。

美食：烹制三色炒蝦仁

    經(jīng)過前面的一番介紹，讓我們對九陽這款吸油煙機的特點有了一定了解。光說不練假把式，接下來，在九陽CXW-230-JY508的幫助下，我們一起來完成這道春季美食。

評測總結(jié)

    這款抽油煙機在排風(fēng)量、吸排效率測試中的表現(xiàn)令人滿意。各項數(shù)值可以說都達到主流指標(biāo)。在噪音測試表現(xiàn)中，爆炒風(fēng)量的分貝略高。

    不足之處，送測產(chǎn)品的細(xì)節(jié)做工還有提升空間。導(dǎo)煙板的卡扣設(shè)計較為緊實，以至于每次固定煙機導(dǎo)煙板時，都需要用力按壓，并且沒有阻尼設(shè)計，用戶體驗稍有欠缺。

    對于一個大廚電的“新人”來講，你確實不能對這款九陽JY508要求太過于苛刻。較高的排風(fēng)量、不高的耗電，簡約的外觀，它具備了跟其他主流煙機產(chǎn)品競爭的關(guān)鍵要素。側(cè)吸式油煙機的陣營又得到了補強。