首先來說益處：
孜然藥用
可健胃，理氣、興奮、強壯，有催乳、消疝氣之功，可作香料，亦供藥用。藥用除少量用于臨床配方外，用于中成藥生產并列入藥典的主要品種有十滴水軟膠囊、千金止帶丸（水丸）、少腹逐瘀丸、化癥回生片、馮了性風濕跌打藥酒、仲景胃靈丸、強陽保腎丸、暖臍膏、妙濟丸、狗皮膏、茴香橘核丸。
孜然的抗菌作用可以消80％的食物生細菌和真菌，這使它成為最佳自然殺菌劑之一。將孜然籽碾碎，然后放入沙拉的調味料中，或取適量放入菜中。
孜然還可以預防中風。丹麥研究人員發現，孜然可以抑制凝血氫烷（一種刺激血小板凝聚的化合物）。人體攝入適量孜然，能使血小板凝聚的可能性降低，有助于防止由血液凝結而引發的心臟病和中風。
孜然粉在食品烹調中的作用除了上述藥理做用外主要做為香料，它的特殊香味令人開胃，尤其是，爆炒，煎炸，燒考等．
接下來是害處：
孜然作為調味品，味道的確不錯，但調味品都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，甚至還會影響體質的平衡；所以建議你最好不要吃太多孜然。
2019.4.18印度進口孜然價格
CIF青島港/天津港/上海港/寧波港/廣州港        
辣椒六月中旬以后接單
新標孜然99% 2350美元每噸
新標孜然99.5% 2370美元每噸
歐標孜然2430美元每噸
每柜26噸，1040包
廠家孜然固定存貨量5000噸，全年供貨，從備貨到中國港口45天左右