【近日，美國FDA正式批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因三文魚可以上市銷售。其實(shí)早在2010年和2013年，這一轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的食用安全性評估和環(huán)境安全性評估就已完成。因?yàn)檫@是第一個(gè)被批食用的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，所以FDA極為慎重，最終批準(zhǔn)至今才完成。下文是2013年寫的科普文章。】

美國FDA最近（注：這是指2013年）發(fā)布了一種轉(zhuǎn)基因三文魚的環(huán)評報(bào)告，結(jié)論是其養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響的可能性基本不存在。加上在2010年就發(fā)布了食用安全性的評估結(jié)果，轉(zhuǎn)基因三文魚走上餐桌，將只是時(shí)間問題。

轉(zhuǎn)基因食品的審核是一個(gè)復(fù)雜漫長的過程，這里不做介紹。人們關(guān)注的一個(gè)方面是：這種生長速度比野生三文魚快一倍的新品種，一旦進(jìn)入自然界，會(huì)產(chǎn)生“生態(tài)災(zāi)難”嗎？FDA的這份報(bào)告就是評估這種可能性。

所謂的“評估”，其實(shí)主要是審查開發(fā)公司提交的材料。申請材料中提出了三個(gè)層次的理由來保障這個(gè)“人造物種”不會(huì)影響生態(tài)。：

第一、 這種魚是在陸地上的封閉廠房里養(yǎng)殖，采取了隔離措施防止逃跑。養(yǎng)殖廢料、廢棄魚苗等，也采取了嚴(yán)格的措施進(jìn)行殺滅和掩埋。

第二、 即使還有魚苗“越獄”成功，周圍的環(huán)境也不適合它們生存。申請的養(yǎng)殖方式：在加拿大的一個(gè)島上培育魚苗，運(yùn)到巴拿馬養(yǎng)殖，最后加工好運(yùn)到美國銷售。魚苗培育在淡水中進(jìn)行，而周圍環(huán)境中的水鹽度很高，即使有魚苗逃了出去也難以生存。在巴拿馬的養(yǎng)殖場，環(huán)境溫度高于這種魚生長所需要的溫度，所即使有逃出去的魚也會(huì)被“熱死”。

第三、 萬一還偶爾有“天賦稟異”的魚突破前兩層防線勝利逃亡，到自然環(huán)境中存活下來，依然不會(huì)帶來威脅。因?yàn)檫@種轉(zhuǎn)基因三文魚全是三倍體雌性，不具有交配繁殖能力，即使它們到了自然界中，也只能獨(dú)生終老，而無法“開枝散葉”。

基于這三重防線，F(xiàn)DA認(rèn)為這種三文魚的養(yǎng)殖不會(huì)對生態(tài)環(huán)境造成威脅。這個(gè)公報(bào)有60天的公示期，原定于2013年2月25日結(jié)束。因?yàn)槭盏搅撕芏喾答仯現(xiàn)DA把公示期延長到了4月26日。雖然有一些極端環(huán)保組織或個(gè)人反對，但除非他們能拿出推翻這份評估報(bào)告的理由，否則這份報(bào)告會(huì)獲得通過。

公眾對新興技術(shù)充滿疑慮是人之常情。許多人喜歡用“安全性沒有完全確認(rèn)”來表達(dá)對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的擔(dān)憂。而在學(xué)術(shù)界，許多專業(yè)人士認(rèn)為：現(xiàn)在對轉(zhuǎn)基因的安全審查已經(jīng)非常復(fù)雜完善，通過了這些審查的產(chǎn)品安全性比常規(guī)育種的產(chǎn)品只高不低。如果我們把這種轉(zhuǎn)基因三文魚和騾子做一個(gè)比較，會(huì)覺得這種說法并沒有夸張。

騾子是馬和驢這兩種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的物種交配而得到的。相對于馬和驢，騾的體型、負(fù)重能力、靈活性、奔跑能力都有所不同。一般而言騾子不具有生育能力，有極少數(shù)的母騾子可能例外。騾子的飼養(yǎng)是開放的，也就是說，并不能完全排除騾子跑到野外和野馬野驢交配的可能性。

而這種轉(zhuǎn)基因三文魚只是轉(zhuǎn)入了兩個(gè)基因：一個(gè)來自太平洋的奇努克三文魚，一個(gè)來自大洋鱈魚。這兩個(gè)基因的引入，除了使得其生長速度更快之外，在生物形態(tài)和化學(xué)組成上并沒有明顯改變。在物種分類上，它依然符合大西洋三文魚的特征。可以說，它與相對應(yīng)的“野生三文魚”的區(qū)別，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于騾子與馬或者驢的區(qū)別。

【轉(zhuǎn)基因三文魚引入了奇努克三文魚的生長激素基因，及一個(gè)來自大洋鱈魚的片段來激活生長激素基因，原圖來自www.geneticliteracyproject.org 】

不管是轉(zhuǎn)基因還是雜交，都是育種技術(shù)。如果把大洋鱈魚、奇努克三文魚與大西洋三文魚進(jìn)行雜交，不管得到什么樣的品種都不需要風(fēng)險(xiǎn)評估，人們就能接受其安全性。如果實(shí)驗(yàn)足夠多、運(yùn)氣足夠好，沒準(zhǔn)也能雜交出象這種轉(zhuǎn)基因三文魚一樣的“速生”品種。但這種“大海撈針”的嘗試，勞民傷財(cái)之后未必有結(jié)果。轉(zhuǎn)基因，只是把這個(gè)目標(biāo)事半功倍地實(shí)現(xiàn)了。而它“可能的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)”，比騾子小多了