西班牙Añadas 酒莊Care XCLNT特選紅葡萄酒2010（中國(guó)進(jìn)出口網(wǎng)）

Care XCLNT 2008 Selección Especial

品種：40％歌海娜（葡萄藤齡80年），40％赤霞珠（葡萄藤齡25年），20％西拉。

釀造：第一步是預(yù)發(fā)酵，在10℃的冷水中浸泡7天。然后在最高溫度為30℃的圓錐形不銹鋼罐中帶皮發(fā)酵22天。乳酸發(fā)酵，增加葡萄酒的柔滑感和濃郁度。

裝瓶日期：2010年8月

在新的法國(guó)橡木桶中存放16個(gè)月。在此期間，4次沉淀與換桶。

酒評(píng)：深石榴色，色澤明亮。嘗起來厚重且有層次感，先是美妙成熟的漿果味繼而是微妙的香料味然后是礦物質(zhì)的味道。口感豐富優(yōu)雅，富有表現(xiàn)力。

飲用溫度：強(qiáng)烈建議醒酒前溫度為16 – 18 ºC