紅酒名稱： 朗布魯斯科suoli Cataldi起泡玫瑰葡萄酒
有機認證方法：reg. CE 834/07, 203/12
認證機構： ICEA-IT BIO 006
操作編碼：H1912
證書名稱：DOP （DOP stands for Denominazione d’Origine Protetta歐盟認證標準）
種類：起泡干紅葡萄酒
地區：艾米利亞 - 羅馬涅
產地：艾米利亞市區
葡萄種類：全部采用朗布魯斯科馬拉尼葡萄
采摘時間：手工采摘；九月中旬到九月底
釀酒過程：
輕輕按壓葡萄表皮10到12個小時；
第一次控溫發酵；
第二次在不銹鋼容器里采用罐式香檳法發酵
年產量：3400（2013）
度數%vol：12.52
甜度g/l: 14.9
酸度g/l：0.63
總酸度g/l：6.0
總含硫氧化物mg/l: 14
超壓桿: 2.5
這一款葡萄酒富有生機和活力，采用朗布魯斯科本地葡萄馬拉尼釀制而成，葡萄品種來自于我們的葡萄種植園，我們的葡萄園位于艾米利亞高處的平原上，這里的土壤為粘性土壤，稱作“Cataldi”。
紅酒為粉紅色，絢麗奪目；帶有來自像話和新鮮水果的清香；有滋有味，口感新鮮，酸度剛剛好。
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[全球VIP第11年] 指數:3
